{"id":5625,"date":"2018-05-10T00:31:45","date_gmt":"2018-05-09T22:31:45","guid":{"rendered":"http:\/\/thomasandgabi.com\/?p=5625"},"modified":"2022-06-12T11:29:35","modified_gmt":"2022-06-12T11:29:35","slug":"tuesday-8-may-2018-afternoon-tea-and-gin-workshop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/uk-aprilmai-2018\/tuesday-8-may-2018-afternoon-tea-and-gin-workshop\/","title":{"rendered":"Dienstag, 8. Mai 2018: Afternoon Tea und Gin-Workshop"},"content":{"rendered":"

Eine Reise nach London w\u00e4re ohne Besuch beim Piccadilly Circus nicht vollst\u00e4ndig. Deshalb machen wir das heute an unserem letzten Tag in London. Der riesige Bildschirm ist immer noch sehr eindr\u00fccklich.<\/p>\n

\"IMG_4578_gedreht\"<\/p>\n

Von hier aus spazieren wir zu Fortnum & Mason. Wir kaufen noch ein wenig ein, bevor wir hier Guy und Sheridan zum Afternoon Tea treffen. Der ist hier wirklich sehr gut. Die viereckigen Sandwiches aus verschiedenem Brot auf der untersten Ebene sind gef\u00fcllt mit Lachs, Salatgurke, Ei und Poulet-Curry. Auf der mittleren Ebene befinden sich herrliche Scones, die wir mit einer Art Butter und Konfit\u00fcre bestreichen. Ganz oben folgen kleine Friandises als s\u00fcssen Schluss des Essens. Dazu r\u00e4t uns der Kellner vehement vom einen oder andern Tee ab – der passe noch nicht zu den Sandwiches, erst sp\u00e4ter zum S\u00fcssen.<\/p>\n

\"IMG_4580\"<\/p>\n

\"IMG_4582\"<\/p>\n

\"IMG_4583\"<\/p>\n

\"IMG_4584\"<\/p>\n

\"IMG_4586\"<\/p>\n

\"IMG_4591\"<\/p>\n

\"IMG_4592\"<\/p>\n

\"IMG_4590\"<\/p>\n

\"IMG_4589\"<\/p>\n

Die Zeit vergeht wie im Flug und schon wird es langsam Abend. Wir zeigen Sheridan und Guy noch kurz eine spezialisierte Weinhandlung, in der Gabi schon einen Gin gekauft hat: Guy ist Whiskey-Fan und findet auch prompt eine Flasche, die ihm gef\u00e4llt.<\/p>\n

\"IMG_4593\"<\/p>\n

Danach fahren wir nach Notting Hill und spazieren noch ein wenig herum, bevor unser Gin-Workshop beginnt. Im “Ginstitut” erz\u00e4hlt uns Workshop-Leiter Patrick viel \u00fcber die Geschichte des Wacholder-Getr\u00e4nks und wie die Leute fr\u00fcher nur mit viel Schnaps durch den Tag kamen, oder wie der Gin & Tonic entstand. Nach und nach entwickelte sich der Gin dann zu dem, was er heute ist: Ein interessantes Getr\u00e4nk, das mit Soda, einem Tonic Water oder in einem Cocktail genossen werden kann. Gleichzeitig erhalten wir verschiedene Varianten zum Probieren.<\/p>\n

\"IMG_4594\"<\/p>\n

\"IMG_4611\"<\/p>\n

\"IMG_4614\"<\/p>\n

\"IMG_4620\"<\/p>\n

\"IMG_4624\"<\/p>\n

\"IMG_4659\"<\/p>\n

\"IMG_4657\"<\/p>\n

\"IMG_4661\"<\/p>\n

\"IMG_4663\"<\/p>\n

Dann startet der praktische Teil! Wir versammeln uns alle um einen Tisch und lassen uns von Patrick die verschiedenen Geschmacksbestandteile vor, mit denen wir unseren eigenen Gin kreieren k\u00f6nnen. Diese h\u00e4lt er sowohl in ihrer Ursprungsform in Einmachgl\u00e4sern auf dem Tisch, als auch in fl\u00fcssiger Form bereit. Er erkl\u00e4rt, wie jeder Gin aus einem Zitrus-Anteil, einem Gew\u00fcrz-Anteil und einem “trockenen” Anteil besteht. Dazu kommt ein optionaler Zusatz wie Rosenknospe, Kamille, Fenchelsamen, Cardamom oder… Spargel! So riechen und schmecken wir uns “unsere” Zutaten zusammen und teilen sie Patrick mit. Er legt dann die Dosierung der unterschiedlich starken Bestandteile fest, und sein Kollege f\u00fcllt sie in die Flasche ab, die schon gut zur H\u00e4lfte mit der “\u00fcblichen” Mischung aus Wacholder, Koriandersamen, Angelica und Schwertlilien-Wurzel gef\u00fcllt ist.<\/p>\n

\"IMG_4636\"<\/p>\n

\"IMG_4632\"<\/p>\n

\"IMG_4627\"<\/p>\n

\"IMG_4647\"<\/p>\n

\"IMG_4643\"<\/p>\n

\"IMG_4648\"<\/p>\n

\"IMG_4652\"<\/p>\n

\"IMG_4666\"<\/p>\n

\"IMG_4675_gedreht\"<\/p>\n

\"IMG_4677\"<\/p>\n

Patrick ist von Gabis floralen Mischung total begeistert, aber auch Guys “Eistee”-Mixtur findet er toll. Aber auch Sheridan, ich und die \u00fcbrigen f\u00fcnf Workshop-Teilnehmer sind mit ihrem Gin sehr zufrieden, den es nach dem Abf\u00fcllen nat\u00fcrlich noch zum Probieren gibt. Wir gehen alle mit dem eigenen Gin und einer zweiten Gin-Flasche aus der Distillerie nach Hause.<\/p>\n

\"IMG_4679\"<\/p>\n

\"IMG_4681\"<\/p>\n

\"IMG_4686\"<\/p>\n

\"IMG_4687\"<\/p>\n

\"IMG_4688\"<\/p>\n

\"IMG_4698\"<\/p>\n

\"IMG_4702\"<\/p>\n

\"IMG_4712\"<\/p>\n

Das war ein sehr lustiger Tag! Jetzt heisst es leider auch Sheridan und Guy Tsch\u00fcss sagen. Wir hoffen, die beiden bald einmal wiederzusehen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eine Reise nach London w\u00e4re ohne Besuch beim Piccadilly Circus nicht vollst\u00e4ndig. Deshalb machen wir das heute an unserem letzten Tag in London. Der riesige Bildschirm ist immer noch sehr eindr\u00fccklich. Von hier aus spazieren wir zu Fortnum & Mason. Wir kaufen noch ein wenig ein, bevor wir hier Guy und Sheridan zum Afternoon Tea treffen. Der ist hier wirklich sehr gut. Die viereckigen Sandwiches [Weiterlesen]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5663,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-5625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uk-aprilmai-2018"],"translation":{"provider":"WPGlobus","version":"3.0.2","language":"de","enabled_languages":["en","de"],"languages":{"en":{"title":true,"content":true,"excerpt":false},"de":{"title":true,"content":true,"excerpt":false}}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thomasandgabi.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/IMG_4712.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5625"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8014,"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5625\/revisions\/8014"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thomasandgabi.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}